こんばんは～
もうそろそろ
晩御飯の時間ですね
さて、最近は
出汁にこだわって
色んな抽出方法で出汁を取ったり
はたまた乾き物をそのまま
レンチンして
出汁を取ってみたり
………。
出汁の味わいを感じながら
食べるおかずが好きです
ということで
昨日は
肉じゃがを作りました～
yeah
出汁100%だから
味付けは薄めにしてみました
豚肉使わず
鶏ももひき肉で
煮込みました
安定の母の味とは
全く違う仕上がりに
新ジャガの味わい
美味でした～
それではまたね(･∞?･)?
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なんの脈略もありませんが
